а чем от шурпы отличается? горохом?
Не знаю, как насчет именно армянского хаша - а нас в Стамбуле местный БОрис в 4 утра возил лечиться (после алкогольной интоксикации) в правильный местный ресторанчик. Жутко плотное варево из барана (включая мозги и глаза), никакого гороха (да и вообще ничего, кроме мяса и наваристого бульона), утром было недурно.