живое кольцо |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » живое кольцо » Основной раздел для общения » Кулинарная тема-3
клятые москали кулешом называли! Да ещё "жидкая".
Во-первых, классический кулеш либо из пшена, либо из гречки
я вчера сделал кулеш из гречки 
жена сварила борща,я её хохлушкой назвал,взял щи вчерашние и в них гречку высыпал,которую ей нельзя 
(не такая)
Куле́ш — суп, как правило, из пшена, с добавлением других ингредиентов. Согласно словарю В. И. Даля, «жидкая похлебка с солониной из горохового толокна с салом и пр.».
видимо Ярослава в поход водили хохлы или хохол за кухню отвечал
О! О! Налетели, заклевали)))) Я же не оспариваю рецептуру. Я просто сказал, что мы пацанами называли кулешом суп который сами варили на костре. Кстати могу рецепт сказать: варишь в котелке, на костре две три картошины, потом пакетик супа и ближе к окончанию банку тушняка. И ты горд, что сам себе можешь еду приготовить и в тайге не пропадешь.
В тайгу нас не водили, всегда сами лазили (тайга начиналась почти за домом)
Насчет хохлов. Я по советскому паспорту -украинец. Но так как никогда в жизни не жил на Украине, то получается, что сам хохол
Отредактировано Ярослав (2015-02-09 15:54:07)
тайга начиналась почти за домом
у меня детский сад был уже в тайге
О! О! Налетели, заклевали)))) Я же не оспариваю рецептуру. Я просто сказал, что мы пацанами называли кулешом суп который сами варили на костре. Кстати могу рецепт сказать: варишь в котелке, на костре две три картошины, потом пакетик супа и ближе к окончанию банку тушняка.
Та ну, заклевали.))))
Я не настолько блюститель чистоты рецептов, чтобы хотеть кого-то за несоблюдение заклевать (хотя есть у нас твкие, не будем показывать пальцем:))
В нашей семье тушёное мясо с картошкой и луком отчего-то называется "соус". Ну, так сложилось исторически))))
И ты горд, что сам себе можешь еду приготовить и в тайге не пропадешь.В тайгу нас не водили, всегда сами лазили (тайга начиналась почти за домом)
Во-во! У нас было точно так же, только вместо тайги — море:)
у меня детский сад был уже в тайге
Я понял! Ты — ведмедь! А я-то думаю, почему капслоком не пользуешься. а просто коготь не попадает
Во-во! У нас было точно так же, только вместо тайги — море:)
море у меня через площадь с лениным из окна кухни
я кит? мож ласты?
рецепт кулеша в котле давайте 
Отредактировано Лёха, не психуй (2015-02-09 16:08:40)
море у меня через площадь с лениным из окна кухния кит? мож ласты?рецепт кулеша в котле давайте
Так вот ты какой, северный медведь кит тюлень! 
А рецепт простой: Главное — как следует промыть пшено или гречку. Особенно пшено. Иначе как остынет, сплошной клей получится, замучаешься потом разогревать.
Промыл, и засыпаешь в холодную воду пшено и картошку. Пока греется и кипит — делаешь поджарку. Только не забываешь пену снимать. Пшено и картошка её дают много. Солишь. Как перестанет пена идти, засыпаешь поджарку, и ещё минут десять варишь. Всего надо чтоб кипело минут 25. Готово. Я ещё черный перец сыплю, как пену всю сниму.
Отредактировано Гвоздик (2015-02-09 16:17:54)
тюлень
один раз со мной рядом вынырнул,мож полметра,я как тот христос по воде на берег вышел
один раз со мной рядом вынырнул,мож полметра,я как тот христос по воде на берег вышел
Они же, вроде, на людей не нападают.
Хотя... Когда вдруг в море наталкиваюсь на корнерота — на метр из воды взлетаю. Рефлекс.
В нашей семье тушёное мясо с картошкой и луком отчего-то называется "соус".
Мы не родственники? Не из одного клана? У нас сие блюдо то же соус
Мы не родственники? Не из одного клана? У нас сие блюдо то же соус
Если есть белорусская родня, то таки через них родственники:)
Если есть белорусская родня, то таки через них родственники:)
Не, белоруссов нет. Все выходцы с Украины.
Не, белоруссов нет. Все выходцы с Украины.
Значит, это блюдо действительно называется "соус"
А кто считает иначе — не знает русского языка и благородного искусства кулинарии! 
Они же, вроде, на людей не нападают.
не нападают,им любопытно,они правда как котята,но тогда мне было не до игры в кошки-мышки 
В нашей семье тушёное мясо с картошкой и луком отчего-то называется "соус".
если это у вас соус,то чем же вы кушали быками-слонами-жирафами
Вермишелевая запеканка.
Давно не делал. Лет двадцать. А раньше была одним из любимых блюд быстрого приготовления.
Отвариваем мелкую вермишель в подсоленной воде. Отбрасываем на друшлаг.
Ложим в кастрюлечку, вбиваем яйцо, сахар, соль по вкусу.
Я люблю сладкую.
Перемешиваем и выкладываем на разогретую сковордку, предварительно полив сковородку немного постным маслом.
1-2 минуты, блюдо готово.
Отредактировано RBMK (2015-02-10 15:51:21)
Вермишелевая запеканка.
да,кормили таким,где-то в столовках,ща уже не вспомню в каких,могли и фарша туда подмешать,
прямоугольниками кормили
сковородку
тока на протвине это было,
дома не помню
Вермишелевая запеканка.
В моём детском садике это называлось "запеканка" 
С тех пор не ел. Но чую, пора обновить, пришла пора.
Из быстрой еды: банка сайры, 4 яйца вареных. Все через мясорубку (или в блендере) добавляешь майонез и мелко (очень мелко) зеленый лук. Получается быстрый паштет. В советские времена почему-то назывался " американский салат".
Из быстрой еды: банка сайры, 4 яйца вареных. Все через мясорубку (или в блендере) добавляешь майонез и мелко (очень мелко) зеленый лук. Получается быстрый паштет. В советские времена почему-то назывался " американский салат".
В качестве блендера использую собственные челюсти:)
Сегодня готовил фаршированные яйца. Желток, к нему печёночный паштет (сайру жена не дала — последняя банка осталась), посолить, поперчить, сверху майонез и украсить петрушкой.
Яйца какие-то странные — не чистятся, скорлупа хрупкая, но толстенная, белок крошится, плёнок под скорлупой две, все желтки смещены вбок под самую скорлупу, и нет воздушной ямки под ней. Цыплята из таких в принципе вылупиться не смогли бы.
И чем нынче курей откармливают? 
Яйца какие-то странные ...
Брак наверное. Хотя какие куры, такие и яйца. Если курица за 40 дней вырастает из цыпленка в здоровенный птицу, то какие у не могут быть яйца🐣
запеканка
запеканки были из картошки с начинкой из фарша и творожная,а из вермишели блюдо помню,а вот как звали
Гвоздик
а саго вы пробовали?
как на вкус?
запеканки были из картошки с начинкой из фарша и творожная,а из вермишели блюдо помню,а вот как звали
Блин! Ошибся я. Эту вермишель называли пудингом! Я до седых волос был уверен, что англичане эту штуку трескают))))))
Гвоздика саго вы пробовали?как на вкус?
В начале девяностых пробовал. Какую только гадость тогда не привозили под видом гуманитарки...
Фигня это саго. Практически чистый крахмал, делают из сердцевины саговой пальмы. У нас продавали в виде таких белых зёрен, на круглый рис похоже. А на вкус какая-то ерунда, типа мучной клейстер. Но брюхо набить можно. Только нельзя долго есть, если ничего другого не употреблять. Цинга будет.
я вчера картоплю с грудинкой свиной тушила. вкусно получилось. надо будет в сеть выложить
я вчера картоплю с грудинкой свиной тушила. вкусно получилось. надо будет в сеть выложить
Соус?
я вчера картоплю с грудинкой свиной тушила. вкусно получилось. надо будет в сеть выложить
В сеть... А нам?
Вот что за народ — сколько просил уже! Трудно, что ли, перед едой потратить минуту, и сфоткать блюдо? 
Кроме меня никто свои произведения не выкладывает, безобразие.
Соус?
Вы здесь » живое кольцо » Основной раздел для общения » Кулинарная тема-3