заходил в Градус,666 Мукузани самое дорогое,а саперави,киндзмараули,напариули и проч в районе 300-400
взял испанское,потому что жена пьет тока сухие светлые,вроде ничё,тока пробка смутила

С барабулькой всё просто — в сезон она есть в уважающих себя кафешках, а вне сезона её нет. Сейчас на неё не сезон. Третьего дня обошёл несколько заведений, хотел с женой отпраздновать получение гонорара, но везде предлагали только жареных бычков. Пришлось ограничиться грячими ролами "Банзай" и "Якудза". Очень рекомендую, если что. Особенно "Якудза".
Так вот. о барабульке. У нас её ещё называли султанкой. так как какой-то турецкий султан так её любил, что запрещал под страхом секир башка её кушать кому бы то ни было, кроме себя, любимого.
У меня есть собственный вариант происхождения названия — у рыбы в профиль толстый и покляпый "турецкий" нос, отчего она выглядит нерусской и унылой:)
Жарится обычно, кто как больше любит — можно в муке, в сухарях, в манке. По размеру как средние бычки, только голова меньше, однако разница с бычками принципиальная. Если бычок, это мешок с костями, то у барабульки их практически нет, только под перьями и хребет. Ну и мясо, как у всякой морской рыбы, более крепкое, что я очень люблю. Головы тоже вполне можно грызть, кто позубастее. Но вкус мяса действительно деликатесный.

Ещё о выпивке, хоть и не о грузинской (раз я уже ранее упомянул Болград). Сегодня день художника и мои решили побаловать меня пятизвёздочным коньяком "Болград". Был очень удивлён, когда оказалось, что его делает Херсон. Вероятно. из болградских виноматериалов, хотя возможно, что и из своих.
Но вкус просто божественный, его совершенно не хочется ничем закусывать. Вкус, а потом долгое послевкусие грецких орехов и дубовой бочки. Если кто найдёт — весьма рекомендую. Сколько стоит не знаю, это мне подарили.

Он самый. Только торговцы поленились почитать на обороте мелкие буквы, где производителем указывается Херсон, г. Цюрупинск.)))
И у моего пробка толще и шире (верхнее кольцо), и не чёрное, а золотое.

Добавлю, что вкус очень мягкий. что радует. Не люблю с резким вкусом.

Отредактировано Гвоздик (2014-10-11 23:07:19)

А рассуждать на уровне вкусно/ не вкусно   ,,,,,,,

Вотка тоже ""не вкусно"" , ,,,,,  ))))

Знаю тысячи людей, которым ""НЕ ВКУСНО""  Икра или Вобла ,,,,,

и шо?!

Отредактировано Deputat (2014-10-11 23:47:12)

Про себя могу сказать,. что вырос в весьма винном регионе, но что значит разбираться? Начни сейчас говорить о конкретных марках вин, и я покажу себя невеждой. Зато я могу чувствовать оттенки вкуса, и соответственно оценить вино, различить сделанное в неудачный год и в удачный, определить вкус бочки, серы, кислоты — ну, то, что называют букетом.
Пил множество хороших и не очень домашних вин. Если каждое отмечать своей маркой, будет как с французскими сырами — что ни ферма, то свой неповторимый сорт.
Сам много делал вино, всегда получалось разное, зависит от многих факторов. Только в заводских условиях с точной выдержкой технологии и употребления чётких сортов виноматериалов, соответствующих множеству параметров, можно получать стабильный вкус. А так — нужно умножить количество хозяев, делающих во дворе вино из своего винограда, на количество лет, которые они этим занимаются.
Тысячи марок вина получится:)

И я о том же.
На вкус и цвет,,,

Чисто физиологически ----все зависит от ""кислотности"" организма в данный момент,

также как и восприятие цвета, зависит от специфики глаз каждого отдельного человека.

Забавно смотреть на людей, всю жизнь пивших  водку
и теперь с УМНЫМ ВИДОМ чмокающих языками и рассуждающих --да, это есть  ГУТ  ))))

Отредактировано Deputat (2014-10-12 00:24:26)

Я Тебя понимаю )))

Я в Греции пью вино только из УВАЖЕНИЯ к Греческим Мифам
а не потому, что ""вкусно""  )))

верю,я разве сказал нет,я грю не вижу у нас,попробовал бы,один хрен пьём,но я любитель крепкого алкоголя

теплая да,а холодненькая аж до мурашек,плюс не пиндосы же,закуска имеет нужный вкус

и шо,хрен ли есть,ежли не вкусно?
авокадо бе

Спасибо! Буду стараться.

каталоги же есть,поэтому различить сделанное в неудачный год и в удачный могут гурманы,как с монетками, есть монетка красивая,а если дорогая 

да любой кауфман,сивуха или полугар,последняя пьянка высшее пития,не бушь же с доктором белугу,в следующий раз трубку ночью не поднимет